むらかみコーヒーでは世界中のコーヒー豆の中から最高の品質のものを求めています。
そして、コーヒー鑑定士のノウハウと最新の設備と永い経験を生かした焙煎技術で様々なテイストのコーヒーを提供しています。
たとえば、モカハイランドハラーボールドグレーンはモカの中でもこれ以上はないというほど高品質の豆です。
数多いコーヒー、喫茶業界でもこれらを提供できるのはそんなに多くはありません。

日本スペシャリティーコーヒー協会が主催するコーヒーマイスター認定試験に合格したものに与えられる資格。
日本スペシャリティーコーヒー協会が主催する、コーヒーマイスター講座を修了し、認定試験に合格すると認定されます。
受講資格は、日本スペシャリティーコーヒー協会正会員の企業に勤務し、コーヒー販売（サービス）に従事していることです。

ブラジルといえば言わずと知れたコーヒー大国。そのブラジル政府が設けた資格です。
コーヒー鑑定士の資格を取得するには長期のブラジル留学が必要です。政府が定めたカリキュラムにのっとって公認の教育機関において教育を受け、試験に合格する必要があります。
あたりまえのはなしですが、ポルトガル語が堪能でないと取得が難しい資格です。